回転寿司チェーンの「海天すし」が営む江戸前鮨店を訪問しました、外観はビル、内観は鮨屋風では無い、まるで中華屋さん風の作りで円卓テーブルが並びその中の一角にカウンターとつけ場がありそちらで鮨をいただきました、注文したのは「お任せ」食した握り順に明記する、1貫目.烏賊 2貫目.鮃 3貫目.鮪赤身 4貫目.春子 5貫目.金目鯛炙り 6貫目.甘海老(軽く昆布締め)中締めで烏賊のげそ 7貫目.しめ鯖 8貫目.大トロと中トロの中間 9貫目.香箱ガニの軍艦 10貫目.イクラ・ズワイガニ・雲丹と酢飯 11貫目.ノドグロの炙り 12貫目.小肌 13貫目.鮪カマトロの炙り 14貫目.穴子 最後に玉子でした、以上で12,320円(税込)/2名でした、こちらの板さんは若いけど拘りも強く、食べ歩きもして勉強を怠らないようである、リーズナブルで良い鮨屋を見つけた、”超お勧め”である、家内も気に入ったようであり再訪はありである、ただチョット気になったのが最後までお茶の交換がされず量もすくなくなって冷めたままだったのでこれは改善して欲しい、目配り気配りを頑張ってもらいたい。 |