朝食バイキング『万咲(まんさく)』

   富山の朝食バイキングをいろんな店（宿泊せずに朝食をいただける全てのホテルレストラン）で食したが、この店が最高に旨いです、そして進化している、たいがい土曜日か日曜日の朝に訪問するのですが入店出来ないくらいに混み合っているときもある、ま、宿泊客がほとんどだろうけど、写真の無いものもあるが料理は富山の地場産を基本としている、少し紹介すると「蛍烏賊の沖漬け」「かまぼこ（富山ではくずし）」「鱒すし」「温泉卵」「茶碗蒸し」等々である、また季節にあわせて料理も変わる、最近珍しいものとして「あんばやし（こんにゃくの味噌田楽）」がバイキングテーブルに並んでいる、他にも「スクランブルエッグ」や「香の物」「雑炊」「焼き魚（3種類位）」「イカの刺身」「昆布〆」等々と多彩でどれも新鮮で旨い、因みにホテルに宿泊していなくても券売機で1,050円の食券を購入すれば誰でも入店はできる、お勧めの朝食のレストランである。
僕は頻繁（月に一度程度）に訪問している、マンテンホテルは富山、魚津、高岡、金沢、敦賀に所在し、それぞれに「万咲」は出店している、今までに訪問していないのは敦賀のみ、その中でも富山マンテンホテルの「万咲」が一番旨くてそして対応も最高である、是非訪ねることをお勧めする。