うずら家

　ゴウルデンウィークを利用して家内と戸隠奥社を訪ね、その後全国的にも有名な｢うずら家｣で蕎麦を食べようと日帰りの旅を企画しました、本命は｢うずら家｣の蕎麦です (^_^) 。渋滞及び行列（うずら家）を避けるために富山の自宅をAM.4:00に出発、北陸道・上信越道と高速を利用し｢うずら家｣の前に到着したのがAM.6:11でした、前日予約できるか電話で確認したところ、電話予約は受け付けていないので来店当日｢店の前にある予約帳に記入してください｣との事、それとGW中は｢開店時間はAM.10:00からです｣との返答だったので、少しでも早く記帳すれば行列に並ばなくてもいいだろうと思い早朝に出発したわけです、案の定、僕よりも先に記帳している先客が7組いました、店主が開店時間前に待ち客に対しての入店の案内をするときに｢一番早い記帳者はAM.5:00頃だった｣と言っておられました、店主と他の職人はもうその頃から蕎麦打ちをしていたのだろうと思います、僕が記帳している時も他の職人と4名位で一生懸命蕎麦打ちをされていました、そして10:00現在の予約帳からの待ち客人数は約300名、それと1回に入店出来るのは約50名と説明がありました、いやはや大変な人気振りです、本当に早く来て良かったと胸を撫で下ろした次第です、近くには沢山の蕎麦屋さんがあるのに行列はこの店だけです。そして開店とほとんど同時に名前を呼ばれ入店しました、評判通り本当に旨かったです、家内と今度また夏か秋に再訪しようと決めました。余計なことですが僕が注文した”大盛ざるそば”だけだと普通の人ならにチョット足らないかと思いますので、お勧めチョイスは、２名の場合は｢大権現盛り｣と｢天ぷら盛合わせ｣がベストだと思います。
　因みに、到着が開店前なので僕達は戸隠神社を参拝して時間をつぶしています（戸隠奥社は参拝時間は2時間かかる）