| 初回訪問日：2016年12月4日（日）AM.11:00 |
| 錦市馬の通りから少し入った所に位置し、西京漬け販売を主体とし二階に料亭がある、西京漬けをメインとした京懐石で椀物、蒸物、西京焼きへと続き一品一品丁寧な仕事ぶりでした、この料亭も気配り、心配り、拘りが半端じゃないようです、たとえば一例ですがお碗に水を打ってあるこの意味は「誰も触れていません、あなたのための料理です」という事を表しているとの事です、一通りの料理の中で一番気に入り美味しかったのはやはり西京漬けの「銀だらの蔵味噌焼き」でした、本当に美味かったです。 |
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| 外観 |
正面 |
店頭のお品書き |
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| 内庭 |
内観の一部 |
今月（師走）の御膳メニュー |
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| 一部客席をパノラマ撮影 |
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| 季節の前菜盛合せ |
蕪と山芋 |
？？？？ |
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| 漬け鰤のお寿司、前に菊菜の胡麻和え |
金時人参の梅煮とｼｼｬﾓの春巻き |
竜眼卵黄身の味噌漬け |
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| 蒸し鶏肉 |
椀には水が打ってある |
海老芋の白味噌椀 |
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| かぶら蒸し |
銀鱈の蔵みそ焼き |
アップで |
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| 土釜炊き |
1卓ずつ炊き上げる |
ご飯 |
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| 香の物 |
味噌汁 |
水物、柚子風味のジュレ掛け |
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